Monika Ochmann

Als gelernte Krankenschwester und Hygiene-Fachkraft ist sie vor einigen Jahren mit ihrem mittlerweile geliebten Sauerteig in Kontakt gekommen, den sie aus einer besonderen Bäckerei hat. Das eigene Sauerteig-Brot zu backen, lässt sie seitdem nicht mehr los. Gerne gibt sie ihr Wissen und ihre Erfahrungen weiter, um andere ebenfalls vom Brotbacken zu begeistern.