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Basen und Säuren in der Ernährung



Der Säure-Basen-Haushalt des Menschen beschreibt alle Mechanismen, die das Verhältnis zwischen Säuren und Basen im menschlichen Organismus regulieren. Das gesunde Verhältnis ist 2:8. Für 2 Säuren werden stets 8 Basen benötigt. Damit schaffen wir die Voraussetzung für gesunde Zell- und Organfunktionen – und damit für unsere Gesundheit. Die Referentin erläutert, mit welchen Hauptnährstoffen und Vitalstoffen Sie eine basenüberschüssige Ernährung zusammenstellen können, die sich leicht im Speiseplan umsetzen lässt.

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